浜松餃子の付け合わせ「もやし」の味付け・レシピについてまとめます。
浜松餃子の定番！付け合わせ「もやし」の味付け・レシピ
浜松餃子の特徴といえば、
「円盤」そして「もやし」じゃないでしょうか？
浜松に生まれ育ったため、
餃子にもやしがついてくるのは極自然なこと。
だから、なぜ付け合わせの「もやし」が浜松餃子の特徴になるのか？
と不思議に思っていました。
浜松餃子の付け合わせもやしの作り方
存在感控えめなヘルシーなもやしは、
メインの餃子とのコンビネーションが最高です。
餃子と餃子の食べる合間にもやしもはさむ。
もやしもペロッと餃子と同じタレに付けて食べるんです。
あっさりして美味しい。
山盛りのもやしをペロッと平らげてしまいます。
お腹もいっぱい幸せ気分に。
さて、そんな付け合せのもやしの作り方について。
一般的にもやしをサッと茹でたものだと思います。
付け合せもやし発祥の石松餃子さんでは、
1分ほどでサッと茹でたもやしにごま油を和えてるということで
早速作ってみました。
風味が増していいぞ！
時間がたってもしゃっきりうまい！
せっかく浜松の餃子を自宅で食べるなら
たっぷりモヤシを添えて食べてください。
