にんにくなし、無臭ニンニクを使用している浜松餃子についてまとめます。
にんにく臭が気にならない無臭ニンニクついて
子供の頃からいろいろな餃子を食べてきましたが、
浜松餃子は、ニンニク控えめなお店が多い気がします。
お店によっては、
ニンニクがたっぷり入っていたり、
ニンニクの香りがするところもあったりしますが、
他の地域の餃子と比較するとニンニクの量は少ないと思います。
宇都宮市の消費量を抜いて
浜松餃子の知名度が上がりだしてから、
餃子屋さんの数も増えています。
特色を出す必要がありますから、
お店によってはニンニクが多く入っていたり、
味が濃い目になっているお店もあったりしますよ。
店舗ごとに工夫されるニンニクの配慮が有り難い！
同じお店の中でも、
ニンニクが多く入っている餃子と
ニンニクが少量だけ入っている餃子とに
分けられているお店もあったりします。
また「無臭ニンニク」を使用した、
ニオイがほとんどしない
餃子を売っているお店もあります。
食べたときにはニンニクのパンチも効かせながら
臭いが残らないから平日でもパクパク食べれます。
ネット上で「味が濃い目」と書かれているお店ほど、
ニンニクが多く入っているケースが多いです。
ニンニク無しのお店でさっぱり食べたい場合は、
お酢を活用すると良いですよ。
「お酢+練がらし+コショウ」を
よく混ぜて食べることを勧めるお店もあります。
さっぱりした餃子が好きな方は、
お店の普通のタレを使用するだけではなくて、
お酢を有効活用すると、より美味しく頂けると思います。
