あいさつ

はじめまして。

生まれも育ちも浜松市、結婚した現在も浜松市に在住している30代の専業主婦です。
よろしくおねがいします。

さて、B級グルメが大人気となり、たくさんのイベントが開催され、
いろんなメディアに取り上げられるようになった今、
「浜松餃子」という言葉もとてもメジャーになりましたね。

実は浜松に住んでいた私でさえ、
「浜松餃子」という言葉はこの頃にやっと知ったんです。

「浜松餃子」の特徴といえば・・・

・野菜たっぷりの甘みのある餃子の餡
・餃子がぐるりと円盤型に焼かれた形
・付け合せにモヤシがこんもりと添えられる

私にとって、この今で言う「浜松餃子」の特徴である形が
餃子として「当たり前のこと」過ぎて
どこでもこの形が一般的であると思っていたんですが、
これが浜松に特徴的なものであると初めて知ったわけです。

しかし、今振り返るとやはり浜松に住む地元民にとって
餃子はとても身近で特別な存在だと思います。

近所にも古くから営んでいる餃子専門店がいくつもありますし、
小さい頃から餃子を食べる機会が多かったように思います。

子供の頃から6人家族で外食に餃子専門店へ出かけて
多いときには100個ほど焼き餃子を注文。

テーブルに大皿でドンドンっと置かれた熱々の焼き餃子を
ご飯と味噌汁、そしてモヤシを家族みんなで頬張っていました。

いつも父だけは餃子と一緒に冷えたビールを美味しそうに飲んでいました。

外食でなく自宅でも、共働きだった母は忙しい時には、
お持ち帰りの焼き餃子をおかずの一品に買ってきたり、
生餃子や冷凍餃子のお持ち帰りを頼んで自宅のフライパンで美味しく焼いてくれました。

うちの母や祖母が焼く餃子は焼き目が均一でパリッとして、
お店でプロが焼くようにとっても上手で私の憧れでした。

そしてもちろん自宅で食べるときもモヤシが
当たり前のようにたくさん添えられていましたね。

さらに、高校生の時には私の大好きは近所の餃子店に
3年間アルバイトをしていました。

またに注文を間違えて作ってしまった焼きたての餃子が
アルバイトの子で食べていいよとくれる時があって。

一応接客業なのに、ニンニク臭なんて関係ねぇ!と
アルバイト中にスキを見て餃子を頬張っていたことは
美味しい美味しい思い出です。

そのお店は郊外にひっそりとありますが、
今でもベスト10位には絶対に入る人気店です。

仕事帰りのお兄さんやカップル、家族でお店は賑わっていて・・・
浜松市民のみんなにとって浜松餃子はソールフードといえるかもしれません。

そんな心から愛する「浜松餃子」を
浜松市に住み、30年以上食べ続けてきた私だからこそ
みなさんに本当に美味しい餃子店をご紹介できるのではないかと思い、
このサイトを作ることにしました。

浜松市の方からも美味しい餃子の店知ってる?と聞かれることがあります。
昔からある餃子店だけでなく、今は浜松餃子ブームでたくさん餃子店が増えました。

そんな歴史ある餃子店~新しい餃子店までたくさん食べ比べていきます。

スズキ本社がある浜松市には車関係の工場がたくさんあり、
仕事関係の出張で浜松に来られるサラリーマンの方も多くみられます。

また最近では、大河ドラマの「直虎」ブームで
週末になると県外からも多くの人が訪れてくださっています。

そんなみなさんにもこのサイトを参考にして
美味しい浜松餃子を是非食べてもらい、
お土産にも美味しい冷凍餃子を選んで満足してもらいたいです。

浜松市の郊外をまわるにはハッキリ言って車がないと不便なんです。
ですが、新幹線で来られた方にも
駅の近くでも美味しい餃子店はたくさんありますよ。

また車で来られた方やレンタカーで移動できる方には
地元民しか知らないような穴場の餃子店もあるので
ぜひ足を伸ばしていただけたらと思います。

長くなりましたが、浜松餃子を食べ親しんだ私が、
たくさんの餃子を紹介していきますので、
浜松餃子が食べたくなったらぜひサイトに遊びに来てくださればと思います。

それでは、どうぞよろしくお願いします!

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